試食会

昨日のワクチン接種の影響で朝から倦怠感、筋肉痛？頭痛の症状が出て大変だぅた。
急遽、会が15時から漁協であったが何とか回復して出る。
会が終わり試作品ソデイカのソーセージの試食会。
赤マツ（ハマダイ）の血抜き、〆方の方法が違う2種類の味比べ？
醤油を付けなくそのまま食べると微かに違うが醤油、ワサビを付けるとほぼ一緒な感じだった。
味は人それぞれあるから何とも言えない？