ハリセンボン

奄美も天気が悪くなって海に行けず久し振りに行く。
(中途半端に寒くなって靴下を履くようになってそろそろ冬物を出さないと・・・）
ヒトズラハリセンボン、皮と肝以外の内臓を取り除いての出荷で今の時期は鍋で食べることが多いようです。