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グルクンの干物

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久し振りにグルクンの干物を作る。
気温が高いので2日目でやっと出来上がった。
どちらがいいのか分からないので背開き、腹開きで様子を見る。
これが思ったより美味しいので食べるのが楽しみだ!
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